www.bi-tex.com

Язык по-кавказски со сметаной и орехами

Очень вкусное блюдо с традиционными для Кавказа ингредиентами. . Фото: автора

Очень вкусное блюдо с традиционными для Кавказа ингредиентами. Кроме того, она проста в исполнении.Ингредиенты:
2 свиных или 1 говяжий язык,
1 стакан грецких орехов,
1 большая луковица,
2-3 зубка чеснока,
1 стакан сметаны или сливок,
щепотка сахара,
соль, перец, хмели-сунели.
Приготовления:
Отваренный и почищенный язык заранее нарезать крупными пластинками и выложить в глубокий противень.

Лук обжарить на оливковом масле до прозрачности с щепоткой соли и сахара.

Выложить сверху на язык. Посыпать хмели-сунели.

Орехи слегка подсушить на сухой сковородке и смолоть в мельничке вместе с чесноком. Затем влить сметану и еще раз взбить все вместе.

Залить соусом язык.

Накрыть противень фольгой и поставить в горячую духовку на 15 минут. Затем фольгу снять и запекать еще 10 минут.

Рейтинг: 
0
Оценок пока нет

Интересно

Глава Минстроя ответил на критику Валентины Матвиенко
Министр строительства и ЖКХ России Владимир Якушев в ответ на замечания спикера Совета Федерации Валентины Матвиенко о недостоверности предоставляемой ведомством статистики заявил, что она подтверждается Росстатом, и пообещал еще раз перепроверить основополагающие данные. В среду Матвиенко на правительственном часе в Совете Федерации назвала Минстрой министерством недостоверной статистики и отметила, что он нуждается в серьезном реформировании. Якушев заявил, что Минстрой ответственно относится к статистике, связанной с работой министерства. О...

Опрос

Есть ли у вас баня?
Да, есть
29%
Нет, но хочу построить
57%
Нет
14%
Всего голосов: 7