www.bi-tex.com

Язык по-кавказски со сметаной и орехами

Очень вкусное блюдо с традиционными для Кавказа ингредиентами. . Фото: автора

Очень вкусное блюдо с традиционными для Кавказа ингредиентами. Кроме того, она проста в исполнении.Ингредиенты:
2 свиных или 1 говяжий язык,
1 стакан грецких орехов,
1 большая луковица,
2-3 зубка чеснока,
1 стакан сметаны или сливок,
щепотка сахара,
соль, перец, хмели-сунели.
Приготовления:
Отваренный и почищенный язык заранее нарезать крупными пластинками и выложить в глубокий противень.

Лук обжарить на оливковом масле до прозрачности с щепоткой соли и сахара.

Выложить сверху на язык. Посыпать хмели-сунели.

Орехи слегка подсушить на сухой сковородке и смолоть в мельничке вместе с чесноком. Затем влить сметану и еще раз взбить все вместе.

Залить соусом язык.

Накрыть противень фольгой и поставить в горячую духовку на 15 минут. Затем фольгу снять и запекать еще 10 минут.

Рейтинг: 
0
Оценок пока нет

Интересно

Минстрой определил, как рассчитать ущерб от ошибок на стройке
Приказ Минстроя России от 10 апреля с.г. утвердил методику расчетов для оценки тяжести ущерба в результате несоблюдения требований при изысканиях, проектировании и строительстве. Вышел приказ Минстроя России от 10.04.2017 N 699/пр "Об утверждении Методики расчета значений показателей, используемых для оценки тяжести потенциальных негативных последствий возможного несоблюдения обязательных требований, оценки вероятности их несоблюдения членом саморегулируемой организации в области инженерных изысканий, архитектурно-строительного проектирования,...

Опрос

Есть ли у вас баня?
Да, есть
29%
Нет, но хочу построить
57%
Нет
14%
Всего голосов: 7